Uma Comunhão

Grata e sempre ao dispor

Ildegarda Silva

Casamento

Sugestões para boas ementas de Casamento, Batizado, Comunhão Bodas de Prata/Ouro, etc...

APERITIVOS

                                                                        

Pastéis de bacalhau

Rissóis de camarão

 Rissóis de carne

Canapés variados

Panadinhos de porco

Melão com presunto

Ovos de codorniz

Queijo com presunto

Ananás com bacon

Orelheira com molho verde

Moelas picantes

Bola de carne

Pinha de Camarão

Sapateira recheada

Mexilhão

Folhados de salsicha

Churrasco misto

e  etc...

 

 

           QUENTES (escolher um)

 Creme de legumes 

Creme de alho francês

Creme de cenoura

Creme de couve-flor

Creme de marisco

Canja de Galinha

Creme de ervilhas

 

PRATO DE PEIXE (escolher um)

Bacalhau à Quinta do Palhal (sugestão)

Bacalhau com broa e batata a murro,

Lombos de pescada com molho de marisco

Arroz de tamboril com gambas

Salmão grelhado com legumes e batata cozida

Bacalhau à Braz

Bacalhau com natas

Lombinhos de tamboril com molho de marisco

 

Corta sabores (gelado de limão)

 

PRATO DE CARNE (escolher um )

Misto 

Lombo de porco assado com batatinha assada, maçã assada,Vitela assada, com batatinha assada e legumes e vinho alentejano

Lombinhos de vitela grelhados com molho de cogumelos, passas e

Pinhões 

 Acompanhamento arroz de passas.

Lombinhos de peru grelhados com batata frita e salada mista

Vitela recheada com tâmaras e nozes

Cabrito assado com batatinha e arroz de pinhões

Carne porco alentejana e arroz branco

Peito de frango recheado com amendoins, com batata frita e salada

Leitão à Bairrada c/ batata frita e salada alface e espumante bruto

 

           SOBREMESA À MESA (escolher

Bola gelado com chocolate quente

Salada de fruta

Pudim

 

           BUFFET

Frutas variadas laminadas e fruta da época

Queijos variados

 Bolos variados (Semi-frio, pudim, tartes, bolos variados, mousses, etc...)

 

CEIA (escolher)

 Leitão trinchado  

Batata frita e salada de alface

Polvo com molho verde

Peru assado laminado

Carne assada laminada

Arroz de feijão vermelho

Iscas de bacalhau

Filetes de pescada

Presunto c/ azeitonas

Espetadinhas de carnes com fruta

Salada de frango ou outras

Caldo verde, broa de avintes

 

Mesa especial de Marisco: 

Lagosta

Sapateira recheada

Salada de frutos do mar

Lagostim

Gambas

Mexilhão

 

                              

                              

                                     Serviço de bar aberto

                                Sumo de laranja,Seven-up,Coca-cola

Águas com e sem gás, Martini Rosso, Martini Bianco

Vinho do Porto branco, Vinho verde, Gin

Água tónica, Whisky novo Aguardente, Brandy, Licor Beirão, Vinho do Porto

Cerveja, sangria, caipirinha.

 

        Vinhos à Refeição 

 Gazela - vinho verde

Casal Garcia, Muralhas, ou outro...

***

 Terras Del Rei

Porta da Ravessa, Monte Velho, Quinta Cabriz, ou outro...

Cerveja 

Sumo de Laranja, Água mineral com e sem gás

   

Bolo de Noiva incluído

       Espumante  ½ seco

 

 

Preços e condições

 

  Preço por pessoa ?  Escolha a ementa e peça orçamento

              Crianças dos 4 aos 10 anos pagam 50%

                    Na reserva 30%  +/- sobre o valor do evento.

                           Antes 30 dias + 20 % e a lista definitiva de convidados

                                 No dia do evento o restante valor.

 

           A Cargo do cliente:

           Animação - fotografia -  placar - marcadores de mesa - ementas

           para mesas 

 

            Decoração sob orçamento

                                                                    

 

 

  

 

 

Quinta do Palhal - Banquetes - Catering

Casamento e Baptizado

            "a tradição do campo, junta-se à arte de bem receber"...

Poderíamos enumerar-lhe 1001 razões para prestarmos o serviço por Vª. Exª., solicitado.

Como o nosso conceito, é a vossa satisfação, e podemos de uma forma satisfatória, prestar-vos um serviço de qualidade.

Temos preços altamente competitivos em relação ao mercado atual, que variam consoante as vossas exigências.

 

Mas sugerimos sempre a visita ao local para terem a noção do espaço e podermos conversar pessoalmente sobre o evento

Temos capacidade até 200 pessoas e podemos agendar em dia e hora a combinar.

Mais informamos, de que não só fazemos o serviço de “Catering”, como tratamos de tudo o que precisarem.

Vocês escolhem, nós fazemos.

Temos catering próprio, caseiro e com variadas sugestões.

Cordialmente,

 

Ildegarda Silva

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